Category Archive for "Blog"

27

/03

2019

Russo & Longo

Azienda Agricola

La coppa di Pitagora, il bicchiere che insegna la virtù della moderazione

Blog

Intorno al 530 a.C., durante alcuni lavori per la fornitura di acqua sull'Isola di Samo, si dovette moderare il consumo di vino dei lavoratori. Ci pensò Pitagora attraverso un'insolita e ingegnosa coppa.

08

/02

2019

Russo & Longo

Azienda Agricola

Il Decennio nella rubrica “Dentro i Calici” del Quotidiano del Sud

Blog Rassegna stampa

Le ricorrenze e i ricordi Ottenuto da una selezione accurata di uve di Gaglioppo provenienti dai più antichi vigneti di proprietà, il Decennio Calabria Rosso Igt «al suo debutto sul mercato ha ottenuto un punteggio di assoluto rilievo nella guida The Wine Advocate di Robert Parker che lo pone tra i più interessanti tra quelli […]

14

/01

2019

Russo & Longo

Azienda Agricola

Decennio conquista il prestigioso Robert Parker

Blog Il Vino

La Cantina Russo & Longo nel prestigioso Robert Parker Wine Advocate La classifica di “The Wine Advocate”, la pubblicazione più autorevole del famoso critico enologo Robert Parker, porta un rating di vero successo per il nostro Decennio, che ricordiamo è alla sua prima uscita sul mercato vinicolo. Con Monica Larner, corrispondente in Italia, arriva il […]

10

/01

2019

Russo & Longo

Azienda Agricola

Le feste sono finite ma le occasioni per bere bene in compagnia… quelle no!

Blog Eventi

È sempre faticoso rientrare a lavoro dopo le feste… si attende allora con ansia il weekend per tornare a godersi un po’ di relax… Che sia un aperitivo con gli amici o una cena romantica, quello che proprio non può mancare è un buon calice di vino. E non solo… Ormai il vino si conferma […]

16

/10

2018

Russo & Longo

Azienda Agricola

La fermentazione

Blog Enologo

Sono iniziate le fermentazioni!!! Il profumo di mosto e di vino della nuova annata pervadono i nostri locali e l’aria che respiriamo: benché siamo dotati di tutta la tecnologia necessaria a seguire il processo di fermentazione alcoolica, possiamo considerare le nostre operazioni ancora molto artigianali. Ci preoccupiamo di verificare quotidianamente che le fermentazioni procedano in […]

31

/08

2018

Russo & Longo

Azienda Agricola

L’appassimento del Greco Nero

Blog Enologo

Oggi vi illustriamo la tecnica dell'appassimento del Greco Nero, ingrediente fondamentale per la realizzazione del nostro prestigioso Jachello.

31

/07

2018

Russo & Longo

Azienda Agricola

Interventi estivi sui grappoli

Blog Enologo

È giunto il momento di lavorare intensamente sui grappoli per preparare i vigneti all'alta qualità.

10

/07

2018

Russo & Longo

Azienda Agricola

Il nostro enologo Lorenzo Landi

Blog Enologo

Una cantina che punta all’eccellenza deve essere in grado di circondarsi dei migliori elementi in circolazione, di figure che permettano all’azienda di proiettarsi verso il futuro, di migliorarla e renderla più competitiva. Per questo motivo, da nove anni, la nostra cantina si avvale della professionalità e del prestigio di Lorenzo Landi, “Enologo dell’anno” nel 2017. […]

21

/06

2018

Russo & Longo

Azienda Agricola

Un cocktail per l’estate

Blog Ricette

L'avvento della stagione estiva è un'ottima occasione per concedersi un buon cocktail rinfrescante che possa attenuare le calde temperature. Per questo oggi vi presentiamo Hugo, un concentrato di freschezza realizzato con il nostro R01.

01

/06

2018

Russo & Longo

Azienda Agricola

Pietra di Tesauro, quando un nome evoca leggende millenarie e storie di una terra antica

Blog Il Vino

Qual è l’origine del nome #PietraDiTesauro scelto per il nostro Rosso IGT Calabria?

30

/05

2018

Russo & Longo

Azienda Agricola

Risotto allo Jachello

Blog Ricette

Una ricetta semplice e gustosa che vede protagonista il nostro Jachello, ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese. Un piatto ideale per una cena romantica o un pranzo leggero.