Schaumweine
30
/04
2015

Felice Giaquinta

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R01 Rosè

Aus Gaglioppo – Trauben angebaut, die in unseren Weinbergen von Strongoli (KR) mit einer Spalier und Nord-Ost-Exposition, auf einem kalkhaltigen Tonboden in 200 Meter über dem Meeresspiegel gezüchtet werden. Nach einer kurzen Kaltmazeration der zerkleinerten Trauben wird der geklärte Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur. Hervorzuheben ist ein bernsteinfarbenes Rosa, das aus dem kurzen Mazeration stammt, […]
30
/04
2015

Felice Giaquinta

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R01 Bianco

Aus weißen Malvasia-Trauben geerntet, die in unseren Strongli-Weinbergen mit Nordostausrichtung angebaut werden. Der Wein wird etwa drei Monate im Autoklaven behandelt, wobei ein Druck von etwa 4,0 atm erreicht wird mit einem Zuckerrest von 12 gr / Liter. Es hat eine strohgelbe Farbe und einen Duft von heißer Brotkruste. Ausgezeichnet als Aperitif, er passt gut […]